作为临武县久负盛名的地方特色农产品，临武香芋自上世纪80年代开始规模化生产至今已有30多年的发展历史，曾先后荣获湖南首届农博会“银奖”、郴州市农展会“金奖”、郴州市旅游生态节“畅销产品奖”，成为香芋界的名牌产品。
为充分发挥临武香芋农业优势，临武县出台了以香芋产业为主的《“菜篮子”工程十三五发展规划》、《“菜篮子” 工程建设三年行动计划实施方案》系列文件，并在实践中不断总结摸索临武香芋的种植、提纯、储藏、营销等产业关键环节的有效做法，闯出一条符合市场销售规律的路子。目前，临武全县香芋种植面积超10万亩，总产量25万多吨，产值达10亿元，在全国9个省市建立了2000多个稳定营销网点，走俏大江南北，成为农民增收致富的“绿富美”产业。
香芋产值达10亿元，成就临武“绿富美”
临武县地处湖南省最南部，南岭山脉东段北麓，境内有大面积连片富含钾、磷元素的紫色土壤，是农作物绿色品质表现的理想生长地，曾被农业部、中国绿色食品发展中心授予“全国绿色食品原材料标准化生产基地”称号。
早在几百年前，临武县就有在河边及塘边种植香芋的习惯。20世纪80年代，临武县农业科研部门经精心培育筛选，在舜峰镇贝溪村开展临武香芋稻田种植区域试验，在九十年代初建立起百亩香芋种植示范园。
2000年初临武县委、县政府因势利导，将临武香芋产业列为全县农业重点产业之一，大力支持临武香芋产业实施科学跨越式发展，将发展临武香芋作为“保民生”的重要环节、“保增长”的重要基础和“保稳定” 的重要举措，从技术、资金、劳力、信息等方面进行扶持。
为促进临武香芋产业规模化发展，临武县以舜峰镇贝溪村为典型，以点带面，逐步辐射向周边各大乡镇辐射,建立起三大规模化种植基地，即舜溪香芋农民专业合作社基地、临武县德雄农业发展有限责任公司基地及舜诚农技服务科技有限公司基地。近年来，临武县大力实施“产业兴县、特色强县”战略，积极推进现代农业发展，成功创建了全国蔬菜标准园、全国现代农业示范区。目前，临武全县香芋种植面积超10亩产值达10亿元。
走俏大江南北，全国稳定营销网点超2000个
临武香芋因个大美观、粉多细腻、香味浓郁、外观纺锤形、内构乳白紫点斑纹、淀粉率高而闻名。同时，它集多种维生素于一体，富含活性钙和多种微量元素，常食用具有祛脂降压、养颜美容的功效。临武香芋因其品质优越，营养丰富，深受广大消费者青睐，先后荣获湖南首届农博会“银奖”、郴州市农展会“金奖”、郴州市旅游生态节“畅销产品奖”。
据了解，1999—2008年，临武香芋连续十年在华南最大的农贸市场–广州江南市场的销售份额达80%以上，在北京新发地市场的销售份额高达85%以上。在临武县农业科技人员及广大种植户的共同努力下，临武香芋走俏大江南北，不仅销往北京、上海、广州、深圳、台湾等大中城市市场，还远销美国、加拿大、日本、新加坡等国外市场。
如今临武香芋产业已树立典范，市场销售体系基本形成，现已在全国9个省市建立了稳定营销网点2000多个。此外，临武县开发了临武香芋、竹节芋、粉芋、香芋薯片等特色产品，建立了临武 e 家农产品电商销售平台、农村综合服务社贝溪分社以及贝溪香芋销售中心。
出台规划方案，强化产业发展机制保障
为推进临武香芋产业发展，临武县坚持把以香芋为主的农业产业化作为县域经济发展的产业基础和重要支撑来抓。临武县制定出台了以香芋产业为主的《“菜篮子”工程十三五发展规划》、《“菜篮子” 工程建设三年行动计划实施方案》等一系列文件，提出了全县建设绿色、高产、高效的蔬菜产业基本思路和目标任务，做好香芋等特色品牌基地建设,并专门成立了临武香芋产业发展专项资金，并整合“一事一议” 资金 900 多万元建设高标准示范基地，为全县香芋产业发展提供了坚实的资金保障。
此外，临武县当地已建立起“菜篮子”工程县长负责制，成立了由县委书记、县长、分管副县长，县农业服务中心为责任单位的以香芋产业为主的临武县菜篮子工程工作领导小组，建立健全以香芋为主题的“菜篮子”工程考核评价体系，加强对生产、流通各个环节的综合考核，细化考核指标，严格落实责任，形成了“县领导亲自抓、县相关部门严考核、县农业服务中心具体抓”的目标管理责任制。
目前，临武县把提纯复壮、品质改良，培育绿色、精细、优质、高产、高效的香芋品种作为一项科技引领民生工程，坚持科技引领，通过县校合作方式，与湖南农业大学建立技术合作伙伴战略关系，建立临武香芋基地标准化示范园。全县现引进了福建、韶关、永州等地优良香芋品种与临武香芋品种进行品质改良对比试验和提纯复壮，建立武水镇下洞、尧峰村香芋品质改良、提纯复壮示范基地1万亩。
改良技术，增创品牌，谋产业发展新思路
随着时代的改变，消费者日渐重视产品的品质与品牌，追求更高质量的产品。现如今农业产业的发展需严把质量关，着力抓好品质提升，用品牌化打造以特色产业为主导的农业产业新格局。
临武香芋产业规模化发展至今已30余年，经长期种植，土壤地力下降，对产品品质、产量产生一定的影响。针对这一情况，临武县邀请国家蔬菜专家负责指导按照统一管理、统一标准、统一检测、统一标识、统一经营的模式，使用测土配方施肥，订单和标准化生产，在全县范围内大力推广先进香芋种植技术，全力确保产品销售达到国家绿色食品安全水平。通过技术改良，预计亩产量达到2000-3000kg，每亩节约成本500元以上，每亩增收1500元以上。
品质是产业发展的根本，而品牌是产业发展的助推剂。目前，临武香芋品牌虽有一定的知名度，并获得市场认可，但品牌的知名度和影响力还不够。擦亮临武香芋产业品牌，需加大香芋产业的宣传力度，实行品牌营销战略。
为加快临武香芋品牌建设步伐，临武县积极申报临武香芋地理标志产品商标，并通过广告、香芋文化节、香芋旅游节等形式向社会各界推介临武香芋，致力于打造临武香芋特色品牌。2018年广东卫视围绕临武县香芋特色产业绿色、精细、高产、高效发展全产业链的典型做法进行了全方位的媒体宣传，迈出临武香芋品牌营销的重要一步。
近年来，临武香芋产业始终坚持政府引导、市场主导，以电商网络为平台，利用网络+物流的手段，按照“公司+基地+农户+市场=财富”的运作方式，形成独具特色的产业发展模式。目前，农民专业合作组织逐渐成为香芋市场营销的主力军，全县香芋产业专业合作社共有360 多家，生产销售达千万元以上的企业 20 余个，有 10 万余农民成为了香芋农业发展产业工人。
临武香芋产业经过多年的发展，虽然已取得了良好的成效，但品种结构单一、保鲜技术有限、采购处理精加工不足等问题依旧存在，果农缺乏科学、高效的种植管理技术指导，香芋果园土壤健康及生态修复理念尚未得到普及重视等问题限制产业的进一步发展。临武香芋产业转型升级势在必行。